Tomatsalsa

Du behöver: 1 paket tubs krustader (16 st)

Ingredienser:

5 mogna tomater
1/2 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 näve färsk basilika
2-3 msk olivolja
6-8 skivor lufttorkad skinka
Salt och nymald svartpeppar

Tips: Börja alltid med att plocka fram alla ingredienser och verktyg du behöver.


Skala, dela och hacka den gula löken och lägg i en skål. Klyfta tomaterna, ta ur kärnorna och grovhacka tomatköttet. Skär skinkan i mindre bitar. Skala och pressa ner vitlöksklyftan i skålen och lägg i tomatköttet, skinkan och blanda med olivoljan.

Skär basilikabladen i bitar och lägg i skålen. Smaka av med salt och peppar.

Fördela tomatsalsan i krustaderna och toppa med några hackade basilikablad.

Smaklig måltid!