Pilgrimsmussla & Gröna Ärtor

Pilgrimsmussla &
Gröna Ärtor

Du behöver:

2 paket stora krustader eller 1 paket minikrustader 
125g Gröna ärtor 
100g Philadelphia färskost 
8-10 Pilgrimsmusslor (beroende på storlek) 
1st Citron 
Smör till stekning 
En liten kastrull 
En stekpanna 
Stavmixer 
Kniv 

Tips: Börja alltid med att plocka fram alla ingredienser och verktyg du behöver! 

Steg 1

Värm upp färskosten i en liten kastrull tills den nästan kokar, häll i ärtorna och låt de bli varma sedan mixar du ihop det till en kräm med en stavmixer, smaka av med salt och svartpeppar.

Steg 2

Varm upp stekpannan ordentligt, lägg i smör och vänta tills det börjar få färg och stek sedan pilgrimsmusslorna ca 30 sekunder på varje sida. Avsluta med salt och häll i juicen från en halv citron!

Steg 3

Ta fram en kniv och dela musslorna i 4-6 bitar (beroende på storlek). Fördela ärtkrämen på alla krustader , fördela sedan musslorna på toppen av ärtkrämen och servera! Smaklig måltid!